Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Favoritsmoothien är grön och smakar av tropikerna

Här kommer ett recept på smoothien som jag gillar starkt för tillfället:

250ml spenatblad
1/2 dl mangotärningar (eller mango/ananas blandat)
1 banan
1 dl kokosmjölk
1 bit riven ingefära
1/4 tsk kanel
1/2 tsk gurkmeja
lite svartpeppar
1 tsk linfrön
1 msk Maca pulver (kan uteslutas)
6-7 dl eller mer filtrerat vatten tills du får önskad tjocklek (jag har rätt mycket vatten i, det funkar bäst för mig när det är lätt att hälla ur mixern och det inte kladdar fast vid glasväggen)



Har du problem med magen efter smoothien, så kan låg magsyra vara en anledning. Du kan pressa i en 1/2 citron och se om det funkar bättre.
Nya inlägg

Föreläsning om mage-tarm och passande glutenfria muffins

Ju mer jag fördjupar mig i och studerar mage/tarm hälsa, desto tydligare inser jag vikten av en bra kosthållning. Jag ville medvetet inte kalla det för "diet" för det har en negativ klang för min del. På ett sätt eller annat innebär diet att vi måste UTESLUTA nånting som vi ofta är mycket förtjusta i! Det finns många olika sorters diet idag, alla tror sig ha hittat källan till perfekt hälsa och lösningen på all elände.
När jag läste till homeopat trodde vi (jag och mina studiekamrater) att vi kommer snart ha lösningen på de flesta krämpor med hjälp av piller. Idag ser jag att varken vi eller de som endast tror på diet har haft rätt. Vi behöver både piller och diet och ett harmoniskt liv för att förbättra eller återfå vår hälsa.

Imorgon kommer jag att föreläsa om Läckande tarm syndrom på DCG i Göteborg och jag ser verkligen fram emot det! Jag har en hel del att dela med mig av och ser även fram emot att själv lära mig  av efterkommande diskussioner med andra duktiga terapeute…

Kass i magen? Kvass för magen!

Jag rekommenderar ofta mina patienter att dricka kvass. Kvass är en fermenterad dryck som görs på rågbröd och kommer från Ryssland, säger Wikipedia. Såhär långt stämmer det bra, förutom att det finns en hälsovariant som görs på annat än bröd och det är det jag tänker på här, när jag talar om kvass.

Varför dricka kvass?
One glass morning and night is an excellent blood tonic, promotes regularity, aids digestion, alkalizes the blood, cleanses the liver and is a good treatment for kidney stones and other ailments.” - See more at: http://www.homemademommy.net/2013/08/how-to-make-beet-kvass-that-actually-tastes-good.html#sthash.2Mtt5SqQ.dpuf Vikten av en bra tarmflora för immunförsvaret är väldokumenterat inom biomedicin. Frågan är bara hur man reparerar en skadad tarmflora. Svaret är tyvärr allt annat än enkelt. Saknar man goda tarmbakterier, då ger man större utrymme åt de dåliga att föröka sig. Hur man blir av med de dåliga bakterierna är en annan fråga men nu tittar vi på hur man b…

If you can't beat them, eat them!-eller kirskålens intåg i våra kök

Innan vi flyttade till hus var jag lyckligt ovetande om kirskålens existens. Nu däremot tycker jag att jag ser kirskål överallt, och det inte bara i min trädgård utan i alla möjliga sorters tidningar i alla möjliga sorters recept!
Idag har jag provat att göra kirskålsmoothie och här kommer resultatet!




Kirskålsmoothie
1 näve kirskål
1 näve ruccola
1 stort päron
1 selleristjälk
2 kiwifrukter
5 dadlar
2 msk solrosfrön
4 dl vatten

Mixa allt ordentligt. Njut!

Liten motivator för att veta varför du ska trycka i dig ogräs :)))
Kirskål innehåller: C vitamin, D vitamin och Omega 3, 
Solrosfrön innehåller Omega 3 och 6, olika B vitaminer, en hel del E vitamin, zink, magnesium, järn och selen
Selleri: antioxidanter, rikligt med kisel, kalium, kalcium, magnesium (sänker blodtrycket, kolesterolet, stärker immunförsvaret)
Ruccola: kisel, A vitamin, B vitaminer, C vitaminer, Kalium, Kalcium

Estelle visar "kirskålslandet"

Nedan länkar jag till ett recept på kirskålspaj som verkar mycket smakrik och god!

fästingsäsongen är igång!

Fästingsäsongen är igång! För ett par dagar sedan upptäckte jag en liten rackare i mitt knäveck och jag kunde inte tro mina ögon! Först tänkte jag det var en liten sårskorpa och skulle naturligtvis peta bort det (varför är det såååå roligt att dra bort sårskorpor?) men det gav sig inte. Då böjde jag mig ner för att ta en närmare titt och insåg att det var en fästing.


Jag är inte speciellt hysterisk när det gäller fästingar men tog ändå en dos Ledum D200 för att försöka mota Olle i grind. Det vimlar av fästingar i vår trädgård, så risken är stor att man förr eller senare blir biten av ett infekterat litet kryp. Att använda Ledum vid fästingbett är en rutinmässig ordination, i Repertoriet står det att det används vid giftiga insektsbett, ormbett osv. Man kan även torrborsta sig för att sätta fart på lymfan och därmed säkra bortförsel av eventuella gifter. Har man haft Borrelia tidigare och vill vara extra försiktig, då kan man ta Ledum D200 (eller högre) en dos per dag i tre dagar. För …

läppgodis inne nu!! Burt's Bees

Nu har jag tagit hem Burt's Bees både för eget bruk <3 och till försäljning! Fråga efter det nästa gång du är hos mig. Det går bra att skicka också, porto borde inte kosta mer än 6:-...


Laddad med oljor från kokos och solrosor, rik på vitaminer och essentiella fettsyror. Innehåller även bivax och pepparmyntsolja.
Finns i smakerna Mango, Honung och Granatäpple för 40:-/st

mandelmjölk

De senaste dagarna har jag haft några patienter som har visat intresse för en välsmakande alternativ till mjölk, ni vet vilka ni är :))

Som sagt, sesammjölk smakar BITTERT, tycker jag och då har jag tyvärr svårt att "sälja in det" hos andra med :P  Det gick att dricka det utspätt med lite juice, men jag föredrar nyttiga saker som även smakar gott.


mandelmjölk 2 dl oskalade mandlar 
1 liter vatten

Skölj och  blötlägg mandlarna i vatten över natten. På morgonen silar du av blötläggningsvattnet och börjar mixa mandlarna med 2 dl nytt vatten. Kör en stund tills allt är finfördelat, häll på de resterande 8 dl vatten och mixa en stund till.
Sila av mandelmjölken med en silduk (själv använder jag en tygpåse från en gammal saftmaja)
Det finns specialsydda nötpåsar men jag tycker det är roligare att ta vad man har, så ta en bit vitt (ofärgat) tyg, så funkar det jättebra!
Mjölken håller sig i kylskåp ett par tre dagar.

Spara massan som blir över, det kan du använda till annat. Sak du…