Äntligen har raw food bollarna flörtat in sig i vårt hus! Jag hade malda mandlar kvar från när jag gjorde mandelmjölken och jag har gett mig på att använda dem. En del har jag använt i vegetariska biffar men jag hade en hel del kvar, så det blev raw food bollar i eftermiddag.
Jag gjorde som vanligt, hittade tre fyra recept och jämförde, såg måtten på ett ungefär och sen kom jag upp med en egen variant. Man skulle också kunna säga: man tager vad man haver, för det brukar vara avgörande för hur mina recept utformas till sist.
0,5 dl saltade cashew nötter (bidrar med sälta)
0,5 dl solrosfrön (selen, mina vänner, selen!!!)
1 dl gojibär (packade med bl a C-vitamin)
0,5 dl russin (järn och sötma :) )
1 msk kokosfett
1 msk maca pulver
1 tsk honung
1,5 msk sesammjölk
jag hade även en övertorkad persikohalva som jag slängde med i mixern
Började med att mixa nötter, frön, sedan åkte gojibär och russin ner i mixern och till sist allt det andra som gjorde massan mojsigt så att man kunde forma dem till små bollar.
Hälften formade jag till bollar och rullade i kokos, resten blandade jag ner 1 tsk kakao i och rullade inte i något, för P gillar inte kokos, jag gillar inte kakao. Ni förstår logiken ;)
Såhär blev de:
Receptkommentar: när vi väl smakade tyckte vi båda att de utan kakao och med kokos smakade sååååå mycket godare!!
Förutom B- och C-vitamin och kalk, magnesium och järn, stimulerar maca pulver vårt hormonsystem till att frisläppa hormoner i blodet, vilket gör att vi får mer energi och känner oss piggare!Den stimulerar binjurarna, sköldkörteln, ökar mannens fertilitet och minskar klimakteriebesvären...för bra för att låta bli att testa!
Jag gjorde som vanligt, hittade tre fyra recept och jämförde, såg måtten på ett ungefär och sen kom jag upp med en egen variant. Man skulle också kunna säga: man tager vad man haver, för det brukar vara avgörande för hur mina recept utformas till sist.
raw food bollar med maca pulver
1 dl malda mandlar (jag tog resterna efter mandelmjölken)0,5 dl saltade cashew nötter (bidrar med sälta)
0,5 dl solrosfrön (selen, mina vänner, selen!!!)
1 dl gojibär (packade med bl a C-vitamin)
0,5 dl russin (järn och sötma :) )
1 msk kokosfett
1 msk maca pulver
1 tsk honung
1,5 msk sesammjölk
jag hade även en övertorkad persikohalva som jag slängde med i mixern
Började med att mixa nötter, frön, sedan åkte gojibär och russin ner i mixern och till sist allt det andra som gjorde massan mojsigt så att man kunde forma dem till små bollar.
Hälften formade jag till bollar och rullade i kokos, resten blandade jag ner 1 tsk kakao i och rullade inte i något, för P gillar inte kokos, jag gillar inte kakao. Ni förstår logiken ;)
Såhär blev de:
Receptkommentar: när vi väl smakade tyckte vi båda att de utan kakao och med kokos smakade sååååå mycket godare!!
Förutom B- och C-vitamin och kalk, magnesium och järn, stimulerar maca pulver vårt hormonsystem till att frisläppa hormoner i blodet, vilket gör att vi får mer energi och känner oss piggare!Den stimulerar binjurarna, sköldkörteln, ökar mannens fertilitet och minskar klimakteriebesvären...för bra för att låta bli att testa!
Kommentarer
Skicka en kommentar